В песне Sunset (Bird of Prey) Fatboy Slim почти нет «обычных» куплетов — это в основном сэмплы (фрагменты чужих записей). Главный повторяющийся текст — отрывок из стихотворения Джима Моррисона (The Doors), и он звучит так: Оригинал: Bird of prey, flying high In the summer sky Gently passing by Take me on your flight Перевод: Хищная птица, летит высоко, В летнем небе, Мягко проплывая мимо, Возьми меня с собой в полёт. Это и есть основная «песня» в треке — остальное это бит и эффекты. Как всё началось: Fatboy Slim (настоящее имя Норман Кук) наткнулся на запись The Doors на антикварной ярмарке. Его зацепила а капелла «Bird of Prey» — стихотворение Джима Моррисона, которое позже вошло в переиздание альбома An American Prayer (вышел в 1995 году): оставшиеся участники группы добавили музыку к записям голоса Моррисона. Кук решил взять этот фрагмент за основу своего трека. В «Sunset (Bird of Prey)» сэмпл Моррисона звучит примерно с 1:24 и проходит через всю композицию. Помимо голоса Моррисона, Норман добавил сэмплы из других хитов: «Soul Pride» Джеймса Брауна и «Jet Set» доктора Джона. Сингл вышел в октябре 2000 года как первый релиз с третьего студийного альбома Кука Halfway Between the Gutter and the Stars. В UK Singles Chart трек добрался до 9-й строчки. Реакция и споры: Не все фанаты The Doors восприняли сэмпл благосклонно — некоторые сочли это кощунством. В интервью Billboard Кук ответил с присущим ему юмором: «Лично я не вижу, как этот сэмпл можно воспринять как кощунственный. Но, судя по множеству анатомически некорректных слов, которые мне написали, кто-то точно так подумал». Клип: полёт фантазии Видеоряд получился таким же неоднозначным и многослойным, как и сама песня. Режиссёрская версия (Directors Cut), которая вышла на DVD The Greatest Hits — Why Make Videos, раскрывает дополнительный смысл. Сюжет начинается с чёрно-белого предвыборного ролика: маленькая девочка считает лепестки цветка, а её счёт внезапно сменяется обратным отсчётом перед ядерным взрывом. Это смотрит пилот ВВС США, который готовится к боевому вылету на истребителе Hawker Hunter под названием «Bird of Prey». Во время полёта перед ним в обратном порядке проносятся кадры бомбардировок (напалмовыми и кассетными бомбами). Затем он катапультируется и неожиданно оказывается лежащим в ангаре рядом со своим самолётом. Пилот радостно смеётся — ему не пришлось никого убивать. В режиссёрской версии становится понятно, почему так вышло: до вылета пилот в рамках секретного научного эксперимента принял психоактивное вещество (в кадрах мелькает часть молекулы ЛСД). После катапультирования его подбирают солдаты военной полиции. Он пытается объяснить, что произошло, но его не слушают. В ролике также показывают документы с грифами «Секретно» и «Совершенно секретно», эмблемы УСС и ЦРУ, а в финале — упоминание проекта «МК-Ультра». Дальнейшая жизнь трека: Трек не остался в прошлом: в 2020 году лондонское диско-коллектив Horse Meat Disco выпустил ремикс «Clouds In The Sky», который вдохнул в классику Big Beat новую жизнь.