Греческий пирог с фетой и грудинкой

Всем привет. Сегодня у нас в гостях греческий рубленый пирог. Простейшее тесто даст нам хрустящую песочная основу, а сливочно- яичная начинка с чоризо, грудинкой , шпинатом и фетой дополнит этот шедевр греческой сельской кухни. • Мука, 225 гр. • Шпинат с/м, 150 гр. • Яйца, 2 шт. • Растительное масло, 100 гр. • Фета, 60 гр. • Копчёная грудинка, 50 гр. • Сливки 30%, 30 мл • Чоризо, 15 гр. • Чёрный перец, соль, сахар Замешиваем тесто из муки, растительного масла, 40 мл воды, 0,5 ч. л. сахара и 0,5 ч. л. соли. Выкладываем тесто в форму, распределяем по дну, формируем бортики, делаем частые проколы вилкой, отправляем в разогретую до 200°С духовку на 15 минут. Колбасу режем мелко, смешиваем в миске с яйцами, грудинкой, шпинатом, фетой и сливками. Тщательно всё разминаем, взбалтываем венчиком. Вынимаем из духовки основу пирога, вливаем начинку, оправляем обратно на 20-25 минут, слегка остужаем и подаём. Приятного аппетита! Смотреть на сайте с картинками: https://blog-food.ru/1375 #кулинария #рецепты #еда #blogfood #рецепт #recipe #food #foodblog #culinary #foodblogger #cooking #pie #feta #greekcuisine #pork #пирог #фета #свинина #греческаякухня