Нут или нохат известен в мире под разными названиями: турецкий горох, египетский горох или бараний горох. Азиатский горох (нут, нохат, нохуд), а в Европе - шиш или chick peas. А еще называют его "турецким, иранским, американским горохом". Чтобы нут был приготовлен в плове, его нужно замочить часов на 8-10. Благодарим Абдуазиза Мадьярова за видеоисследование нута Сообщество Любителей Плова ➡️ plov.pro