Печень в сметанном соусе ???? Ингредиенты: Печень - 200-300 гр Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Сметана - 4-5 ст/л Масло растительное - для жарки Соль/перец - по вкусу Орех мускатный - 1/3 ч/л Приготовление: Лук режем мелким кубиком и обжариваем до золотистого цвета. Добавляемы нарезанную морковь и пассеруем ~5 мин. Печень режем крупным кубиком и добавляем на сковороду. Обжариваем на среднем огне ~5 мин. Закрываем крышкой и тушим ещё ~10 мин. Теперь добавляем в печень сметану, специи и хорошо перемешиваем. Доводим до готовности ~5 мин на маленьком огне и даём соусу загустеть до нужной вам консистенции. Печень готова! Приятного аппетита ? #Asti_рецепт Asti Recipe