Яи́чница — блюдо, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц. Яичница, в которой желток не смешан, не сболтан с белком. Рецепт взят из книги ,,Ручная книга Русской опытной хозяйки,, К. Авдеевой 1846 г. 👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳 Яйца Соль Перец черный молотый