Секрет сочности отбивных в том, что сначала отбитые кусочки куриного мяса маринуются в смеси из майонеза, горчицы, яйца, лука и чеснока. А уже перед обжариванием к курице добавляется кукурузный крахмал - он превратит маринад в кляр, который при жарке обеспечит отбивным тоненькую румяную корочку! #КуриныеОтбивные #ОтбивныеизФиле #ОтбивныевКляре #ОтбивныевМайонезномКляре #ОтбивныевЛуковомКляре