Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом домашней грудинки сухим посолом. Готовится элементарно. Получается очень вкусная и, в умеренных количествах, полезная закуска. А самое главное в шесть раз дешевле солёной грудинки из магазина! Грудинка 3 кг Соль крупная 5-6 ст.л. с горкой Соль нитритная 1 ст.л. с горкой Черный перец, чеснок #грудинка #сало #соленоесало #домашнеесало #сухойпосол #рецепт