Так помидори для БОРЩА на зиму. готовили наши прабабуш

помидори на 3х. литровую банку соль -2ст.л.( с небольшой горкой 60гр.) заквашивать 6-7дней при комнатной температуре Вкусного борща,кваска, супа! Приятного аппетита!