Жареные телячьи мозги в кляре

Жареные мозги по вкусу напоминают рыбье молочко или печень трески. Хотя бы раз обязательно стоит приготовить этот деликатес. Он не только вкусный, но и богат микроэлементами и легко усваивается. Ингредиенты: Мозги1 кг, Вода1,5-2 литра, Соль1 ст. ложка, Лавровый лист2 штуки, Перец горошек15 штук, Уксус 9%2 ст. ложки, Яйца3 штуки, Соль2/3 ст. ложки(в кляр), Сметана3 ст. ложки, Куркума1/3 ч. ложки, Мука1 стакан, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!