Жарим лосось на углях, на мангале. Солим, перчим, даём постоять, промариноваться полчасика- час. На решётку и на угли до приготовления. Угли перед жаркой лосося стоит посыпать солью, чтобы избежать возгораний, поскольку лосось рыба жирная и жир будет капать в любом случае. Приятного Вам аппетита.