Эти румяные печёные пирожки содержат в своей основе всенародно любимое сдобное дрожжевое тесто холодной расстойки, известное как "хрущёвское". Начинка для пирожков готовится из тёртой моркови, пропитанной апельсиновым соком и дополненной цедрой.