Кабачковое рагу на зиму научила меня готовить еще бабушка. Делали мы его в самом конце лета, когда все вокруг было уставлено корзинками с новым урожаем. А как приятно зимой открыть ароматную баночку! Ингредиенты: Кабачок3 кг, Перец500 грамм, Морковь500 грамм, Лук500 грамм, Масло растительное1,5 стакана, Соль2 ст. ложки, Сахар0,5-1,0 стакана, Уксус100 мл, Тертые помидоры1,5-2 литра, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!