Спасение от жары: готовим освежающий ягодный сорбет

В Самаре температура бьёт рекорды. В такую погоду каждый ищет способ спастись от жары. Отличный вариант - съесть ягодный сорбет. Это достойная альтернатива обычному мороженому. Как это сделать дома и почему для приготовления десерта нужен жидкий азот - расскажет наш корреспондент Ксения Баканова.