КОТЛЕТЫ ИЗ ФАРША С ПОМИДОРАМИ

Котлеты из куриного фарша в средиземноморском стиле. В фарш для сочности добавляем не только репчатый лук, но и натёртые на тёрке помидоры. Яйцо не используем, панировочные сухари помогают котлетам держать форму. Продукты (на 17 порций) Фарш куриный - 500 г Лук репчатый - 150 г Помидор - 270 г Чеснок - 7 г (2 зубчика) Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки Приправа для овощей - 1 ч. ложка Сухари панировочные - 100 г Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)