Боже как это Вкусно! Фаршированный перец Баклажанами на зиму. нам потребуется: банки обьемом 1,5л стерилиз 40 минут с момента закипания перец 10-14 шт баклажаны 1 кг лук 800гр морковь 800гр томат примерно 2л это на 2 банки растительное масло примерно 100 мл для обжарки овощей в каждую банку добавляем: 4-5 горошин черного перца 1 ст.л соли без горки 2ст.л сахара без горки 1 ч.л не полная уксусной кислоты( половина чайной ложки)