Чуду - лепешки с начинкой, как из пресного, так и из дрожжевого теста и разной толщины. Начинка разная - мясо, картошка с мясом, овощи, сезонная зелень, творог - что нравится. Авторство оспаривают кумыки и кайтагцы, хотя блюдо распространено у всех народов Дагестана и (под другими названиями) - вообще по всему Кавказу. Но не в названии суть, главное - вкусно! )) Буду очень благодарна за ваши отзывы, если кто-то пробовал это блюдо приготовить, за ваши варианты рецепта, за КОНСТРУКТИВНУЮ критику. Спасибо.