Друзья полюбившаяся мне закуска на празники, теперь постоянно готовлю и гости постоянно требуют языки, как мне кажется то на рынки цена из-за меня на языки выросла)))). Готовить их очень просто главное маринад. Воды 1 литр соль- 3 ст.л перцы дроблёные- 1 ч.л чеснок сушёный- 2 ч.л соль нитритная - 1 ч.л перец горошек - 12-15 шт Варить- 5-10 минут. Далее остудить . Шприцую языки остаток выливаю и немного перчу языки сверху и подсаживаю. Далее холодильник сушка в духовке пару часиков. Вот вялить обязательно нужно. После копчения обязательно проветрить и охладить. Подписывайтесь на мой YouTube- https://youtube.com/@Dimas_MED_1983?si=ilLgamUDMzl2SSok мои видео в Дзен- https://dzen.ru/med_vam моя группа в ОК- https://ok.ru/group/58363367784609 мои видео в Rutube- https://rutube.ru/channel/31265972 #коптильня #рецептязыков #языкрецепт #свинойязык #мёд #горячеекопчениеязыка Музыка: Wander Музыкант: @iksonmusic