Рецепт теста : 3 яйца щепотка соли, 150 гр. сахара, 150 гр. сливочного масла, 200 гр. муки, 1 ч. ложка разрыхлителя (с горкой ), цедра одного лимона, 500 - 700 гр. яблок , 1 ст. ложка меда. Форма диаметром 24 см. Температура выпечки 200 градусов, время выпечки 35 - 40 минут.