———————————————————————--телеграм-канал.https://t.me/RaisaKaspshakova —————————————————————— Вк.https://vk.com/raisakaspshakova ———————————————————————— ингредиенты. свежее сало.... .....2,8-3кг. вода.......1л. уксус 9%.......200мл. соль..... .1чл. сало в рассоле проварить 1 час. рассола, делайте столько, сколько вам понадобится. Намазка чёрный перец молотый........1ч.л. кориандр молотый........1ч.л. хмели-сунели.........1ч.л. паприка копчёная........2ст.л. чеснок........2головки сахар......2ч.л. соль......2ч.л.