Пропорции произвольные. У меня было использовано примерно.350 гр. мяса бедра индейки, 600 гр. капусты, 1 большие луковицы, 1 крупная морковь, 3 помидора, болгарский перец. Соль, чёрный перец и зелень по вкусу.