Ингредиенты: Тесто: Пшеничная мука - 500 граммов. Соль - 1 чайная ложка. Горячая вода - 200 миллилитров. Растительное масло - 2 столовые ложки. Водка - 50 миллилитров. Начинка из капусты: Капуста - 700 граммов. Соль - 1 чайная ложка. Лук - 300 граммов. Морковь - 200 граммов. Черный перец - 1/2 чайной ложки. Кориандр - 1/2 чайной ложки. Сахар - 1 чайная ложка. Начинка из мясного фарша: Говядина - 600 граммов. Свинина - 600 граммов. Сало - 150 граммов. Лук - 600 граммов. Соль - 2 чайные ложки. Черный перец - 1/2 чайной ложки. Вода - 250 миллилитров.