Сегодня буду солить горбушу сухим способом, без рассола. Мясо горбуши довольно сухое, а приготовленное по этому рецепту рыба получается сочная и нежная. Ингредиенты: Горбуша 2 ст. ложки соли 1 ст. ложка сахара Растительное масло