КУСКУС С ПОМИДОРАМИ И ОЛИВКАМИ

Лёгкий гарнир или самостоятельное блюдо в средиземноморском стиле. Золотистый рассыпчатый кускус, пропитанный соком лайма и оливковым маслом, дополнен сладковатыми обжаренными помидорами, оливками, зеленью и свежей цедрой лайма. Продукты Для варки кускуса: Кускус - 140 г Вода (кипяток) - 500 мл Соль - 1 ч. ложка *** Помидоры черри - 300 г Оливки без косточек - 100 г Лук шалот или салатный - 100 г Чеснок - 2 зубчика Масло оливковое первого отжима - 50 мл Петрушка свежая - 20 г Базилик свежий - 20 г Соль - 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки Лайм (для сока и цедры) - 75 г