Как приготовить очень вкусную заправку для борща на зиму из свеклы, помидоров, болгарского перца, лука и моркови. Борщевая заправка получается очень вкусной, пальчики оближешь! Простой рецепт домашней заготовки для борща без капусты, уксуса и без стерилизации. Заготовки из болгарского перца, свеклы, помидоров в банках на зиму. Ингредиенты для борщевой заправки: 1 кг свеклы 1 кг лука 1 кг моркови 0,5 кг болгарского перца 1,5 помидоров 4 стол.л. томатной пасты 1 стакан растительного масла 1 головка чеснока 2 ст.л. соли 2 ст.л. сахарного песка