Ранее, название жаркое распространялось только на жаренное мясо, иногда, так называли жаренную дичь. Сегодня, жаркое готовят иначе. Сначала мясо обжаривается, а затем к нему добавляются различные овощи. Есть рецепты, в которых нужно добавлять в жаркое бульон или томат. Ингредиенты: Свинина мякоть - 200 г, Лук репчатый - 2 шт., Картофель - 3 шт., Морковь - 1 шт., Перец болгарский - 1 шт., Соус томатный - 150 мл., Прованские травы - 2 щепотки, Соль - 2 щепотки, Лавровый лист - 2 шт., Перец черный - по вкусу, Масло подсолнечное - 2-3 ст. л., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!