4. Жарка после «су-вид». КазБиф. Топ блэйд (филе лопатки)

Name: 4. Жарка после «су-вид». КазБиф. Топ блэйд (филе лопатки)
Uploaded: 2025-12-24T20:31:48+03:00
Duration: 11 min 40 s
Channel: Технический гений
Description: - Жарка мраморной говядины КазБиф, подготовленной по технологии «су-вид». - Что делать с мясным соком. - Создание глазури на мясе. - Оценка вкуса и мягкости.

12+

17 просмотров

9 месяцев назад

- Жарка мраморной говядины КазБиф, подготовленной по технологии «су-вид». - Что делать с мясным соком. - Создание глазури на мясе. - Оценка вкуса и мягкости.