Катран довольно редкая рыба. Но если Вы "нарвались" на неё, то уж попробуйте обязательно. Она относительно не дорогая, без костей, ценное диетическое мясо. #Катран, #Какразделатьиприготовить., #РазделкаАкулы, #Приготовление акулы