Пакет или плёнка исполняют роль скорлупы, которая удерживает желток и белок на месте. Смажьте полиэтиленовый пакет изнутри растительным или оливковым маслом и выложите в него яйцо, подсолите по вкусу. Плотно закрутите пакет или мешочек из плёнки, завяжите его ближе к яйцу и опустите в кастрюлю на 2–4 минуты. Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будут добрыми и вкусными [EL]