Бореки со шпинатом и сыром. Готовиться легко и просто!!!

Для теста: Теплая вода - 100 гр Сметана - 100 гр Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 100 гр Уксус яблочный 6% - 1 ст.ложки Мука - 520 гр Начинка: Шпинат - 150 гр Сыр адыгей/брынза- 300 гр Для смазки (подс.масло и слив масло смешиваем): Подс.масло - 20 гр Растопленное слив. масло - 100 гр