Можно очень просто и легко законсервировать перцы на зиму. Консервация без стерилизации. Рецепт: - перец очищенный 1 кг - чеснок 1 зубчик - перец горошком 3 шт - лаврушка 1шт. Рассол: - вода 1 литр - соль 2 стол.л - мёд 2 ч.л. или сахар 2 стол.л - растительное масло 2 стол.л - уксус 9% 2 стол.л Выход: 3 банки по 500 мл