Вебинар 22.07.26: КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ПОСТАВЩИКОВ: КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ И УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ
# Как выбрать надежного поставщика пищевой продукции? Критерии оценки и снижение рисков Выбор поставщика — это не разовая процедура, а один из ключевых элементов системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Ошибка на этом этапе может привести к несоответствию сырья, сбоям производства, финансовым потерям и претензиям со стороны клиентов. В этом видео рассмотрены практические подходы к выбору и оценке поставщиков, которые помогут снизить риски и выстроить эффективную систему работы с поставщиками на предприятии. ## В этом видео: ✔ Почему поставщиков необходимо регулярно оценивать, а не ограничиваться первоначальным выбором. ✔ Какие риски возникают при некорректном выборе поставщика и как они влияют на производство, качество продукции и бизнес. ✔ Как требования спецификации помогают выбрать надежного поставщика. ✔ Какие критерии необходимо учитывать при оценке поставщиков: * безопасность и качество продукции; * производственные и технологические возможности; * стабильность поставок; * логистика; * стоимость владения; * уровень сервиса; * наличие сертифицированной системы менеджмента. ✔ Как использовать аудиты, анкетирование, тестовые поставки и входной контроль при оценке поставщиков. ✔ Что такое рейтинговая система оценки поставщиков и как определить наиболее надежного партнера. ✔ Как составить сравнительную таблицу для объективного выбора поставщика сырья, упаковки, материалов и услуг. Сергей Наривончик - инженер по качеству и безопасности пищевой продукции АО «РеалКапс»,эксперт Центра компетенций Food Safety показывает, что эффективная работа с поставщиками строится на заранее определённых критериях, документированных требованиях и постоянном анализе результатов сотрудничества. Именно такой подход позволяет снизить риски, обеспечить стабильное качество сырья и повысить эффективность системы пищевой безопасности. ## Кому будет полезно • директорам по качеству; • руководителям служб качества; • специалистам по закупкам; • технологам; • специалистам по пищевой безопасности; • внутренним аудиторам; • руководителям производственных подразделений; • специалистам, отвечающим за HACCP, ISO 22000 и FSSC 22000. --- 💬 Какие критерии являются наиболее важными при выборе поставщиков на вашем предприятии? Поделитесь своим опытом в комментариях. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые практические материалы по пищевой безопасности, системам менеджмента и управлению качеством. #ПищеваяБезопасность #ВыборПоставщика #Поставщики #ВходнойКонтроль #HACCP #ISO22000 #FSSC22000 #УправлениеКачеством #ПищевоеПроизводство Наши контакты: 💻 https://foodsafety.ru 📞 +7 499 642 42 69 ✉️ info@foodsafety.ru https://t.me/foodsafety_ru https://vk.com/foodsafety_ru https://dzen.ru/foodsafety_ru Не пропустите следующие вебинары, чтобы онлайн поучаствовать в обсуждении проблем и вопросов в сфере пищевой промышленности https://foodsafety.ru/fsonline!
# Как выбрать надежного поставщика пищевой продукции? Критерии оценки и снижение рисков Выбор поставщика — это не разовая процедура, а один из ключевых элементов системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Ошибка на этом этапе может привести к несоответствию сырья, сбоям производства, финансовым потерям и претензиям со стороны клиентов. В этом видео рассмотрены практические подходы к выбору и оценке поставщиков, которые помогут снизить риски и выстроить эффективную систему работы с поставщиками на предприятии. ## В этом видео: ✔ Почему поставщиков необходимо регулярно оценивать, а не ограничиваться первоначальным выбором. ✔ Какие риски возникают при некорректном выборе поставщика и как они влияют на производство, качество продукции и бизнес. ✔ Как требования спецификации помогают выбрать надежного поставщика. ✔ Какие критерии необходимо учитывать при оценке поставщиков: * безопасность и качество продукции; * производственные и технологические возможности; * стабильность поставок; * логистика; * стоимость владения; * уровень сервиса; * наличие сертифицированной системы менеджмента. ✔ Как использовать аудиты, анкетирование, тестовые поставки и входной контроль при оценке поставщиков. ✔ Что такое рейтинговая система оценки поставщиков и как определить наиболее надежного партнера. ✔ Как составить сравнительную таблицу для объективного выбора поставщика сырья, упаковки, материалов и услуг. Сергей Наривончик - инженер по качеству и безопасности пищевой продукции АО «РеалКапс»,эксперт Центра компетенций Food Safety показывает, что эффективная работа с поставщиками строится на заранее определённых критериях, документированных требованиях и постоянном анализе результатов сотрудничества. Именно такой подход позволяет снизить риски, обеспечить стабильное качество сырья и повысить эффективность системы пищевой безопасности. ## Кому будет полезно • директорам по качеству; • руководителям служб качества; • специалистам по закупкам; • технологам; • специалистам по пищевой безопасности; • внутренним аудиторам; • руководителям производственных подразделений; • специалистам, отвечающим за HACCP, ISO 22000 и FSSC 22000. --- 💬 Какие критерии являются наиболее важными при выборе поставщиков на вашем предприятии? Поделитесь своим опытом в комментариях. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые практические материалы по пищевой безопасности, системам менеджмента и управлению качеством. #ПищеваяБезопасность #ВыборПоставщика #Поставщики #ВходнойКонтроль #HACCP #ISO22000 #FSSC22000 #УправлениеКачеством #ПищевоеПроизводство Наши контакты: 💻 https://foodsafety.ru 📞 +7 499 642 42 69 ✉️ info@foodsafety.ru https://t.me/foodsafety_ru https://vk.com/foodsafety_ru https://dzen.ru/foodsafety_ru Не пропустите следующие вебинары, чтобы онлайн поучаствовать в обсуждении проблем и вопросов в сфере пищевой промышленности https://foodsafety.ru/fsonline!