Осторожно, съедается моментально) Закуска из кабачков – это не совсем кабачковая икра. Т.к она без уксуса, то хранится около 15 дней в холодильнике. Готовить ее можно переодически, во время всей зимы. Из этой граммовки, выход примерно 1 л 600 мл закуски. .............................................. Кабачок 3 кг (+ - ) Морковь 1 шт большая Перец болгарский 2-3 шт Лук 1 шт большая Чеснок 7-8 зубков (по вкусу) Растительное масло 4 ст.л Соль, перец по вкусу Томатная паста 1-2 ст.л Хмели-сунели 2 ч.л ........................................... Приятного аппетита! #странарецептов #закускаизкабачка