Знаменитая Икра по-Одесски. Сырая икра из баклажан.

Рецепт знаменитой Икры по-Одесски с синеньких . Сырая икра из баклажан. Ингредиенты: баклажаны 1 кг томаты 0.5 кг болгарский перец 2 шт луковица 1 небольшая чеснок 2 зубка соль, сахар по вкусу растительное масло для заправки 6 ст.л. или сколько возьмёт .