Поговорим. Гость программы Дмитрий Кирилин (17 мая 2026 года)

100 вкусов для калинника — визитной карточки рязанской кухни. Пока их создано 6, но каким станет следующий? Какие каши и грибы сегодня возвращают себе популярность в Рязанской области? И как развивается рязанская гастрономическая традиция — в масштабах не только региона, но и всей страны? Гость нового выпуска программы «Поговорим» — соучредитель Ассоциации кулинаров Рязанского края Дмитрий Кирилин. В беседе он расскажет о восстановлении локальных рецептов, о новых акцентах, привнесённых в традиционные блюда, и о том, как в целом возрождается интерес к русской кухне.