Любите запеченные овощи на гриле? В таком случае вам наверняка понравится эта закуска из баклажанов. Я люблю ее не только за действительно отличный вкус, но и за простоту приготовления. Можно сказать, что баклажаны на углях запекаются сами, практически не требуя вашего внимания. После того, как запеченные баклажаны станут мягкими (а займет это всего лишь 10 минут), вам останется только вынуть из них мякоть при помощи ложки, мелко порезать ее и добавить соль и специи по вкусу. Такие баклажаны с чесноком и зеленью - лучшая закуска к шашлыку, которую съедают в одно мгновение!