Луковая колбаса

Луковая колбаса Окорок 85 % Сало 15 % НС 17.5, Фосфат 2.2, Аскорбат 0,5, ПЧМ 2, ПДМ 1, Перец красный острый 1, Лук сушеный 7 - 8 гр., Чеснок сушеный 1.5, Окорок - решетка 8 мм, Сало - подрезная решетка, Оболочка свиная черева 38-40. Процессы в ТК с копчением 30 минут. Приятного аппетита!