Крокеты из куриной печени

Готовим крокеты из куриной печени и при этом предварительно её не отвариваем, что значительно экономит время. Такие печёночные крокеты получаются сытными и вкусными, панировка из хлебных крошек придаёт им аппетитную хрустящую корочку. Продукты Печень куриная - 350 г Яйцо - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Мука - 200 г в тесто + 100 г для панировки Травы итальянские сушёные - 3/4 ч. ложки Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый - щепотка Сухари панировочные - 80-100 г Масло растительное (для жарки) - 250 мл