Кавказские кутабы (гутабы) с зеленью: Классический рецепт тонких лепешек
Как приготовить настоящие кавказские кутабы (гутабы) с сочной зеленью своими руками? В этом видео я поделюсь классическим пошаговым рецептом тонких национальных лепешек, которые покоряют своим вкусом с первого кусочка! Традиционные гутабы готовятся из простейшего пресного теста на воде без дрожжей. Секрет идеального блюда — в тончайшей раскатке теста и обилии свежей зелени в начинке. Мы обжарим их на абсолютно сухой сковороде (или садже), а затем щедро смажем сливочным маслом. Получается невероятно нежно, ароматно и очень вкусно! ПРИМЕРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА: • Мука пшеничная — 3 стакана • Вода (теплая) — 1 стакан • Соль — 1 ч. л. • Растительное масло (в тесто) — 1 ст. л. • Свежая зелень (кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат) — большой пучок (около 200-300 г) • Сливочное масло — для смазывания готовых лепешек ТАЙМКОДЫ К ВИДЕО (ролик длится 5 минут — подробный и наглядный мастер-класс): 00:00 — Аутентичная выпечка: кавказские кутабы с зеленью 00:45 — Замешиваем простое пресное тесто на воде 01:35 — Подготовка сочной начинки: как правильно нарезать зелень 02:20 — Тонкости раскатки теста и формовка лепешек в виде полумесяца 03:40 — Обжаривание гутабов на сухой сковороде до румяных пятнышек 04:40 — Секретный этап: смазываем горячие кутабы сливочным маслом Подписывайтесь на кулинарный канал «Большая жратва перезагрузка», чтобы не пропустить новые традиционные рецепты народов мира, кавказскую кухню и секреты домашней выпечки! Ставьте лайк и пишите в комментариях, какую зелень вы любите добавлять в кутабы? #кутабысзеленью #гутабы #кавказскаякухня #лепешкисзеленью #кухнякавказа #большаяжратва #сезонконтентаRUTUBE
Как приготовить настоящие кавказские кутабы (гутабы) с сочной зеленью своими руками? В этом видео я поделюсь классическим пошаговым рецептом тонких национальных лепешек, которые покоряют своим вкусом с первого кусочка! Традиционные гутабы готовятся из простейшего пресного теста на воде без дрожжей. Секрет идеального блюда — в тончайшей раскатке теста и обилии свежей зелени в начинке. Мы обжарим их на абсолютно сухой сковороде (или садже), а затем щедро смажем сливочным маслом. Получается невероятно нежно, ароматно и очень вкусно! ПРИМЕРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА: • Мука пшеничная — 3 стакана • Вода (теплая) — 1 стакан • Соль — 1 ч. л. • Растительное масло (в тесто) — 1 ст. л. • Свежая зелень (кинза, укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат) — большой пучок (около 200-300 г) • Сливочное масло — для смазывания готовых лепешек ТАЙМКОДЫ К ВИДЕО (ролик длится 5 минут — подробный и наглядный мастер-класс): 00:00 — Аутентичная выпечка: кавказские кутабы с зеленью 00:45 — Замешиваем простое пресное тесто на воде 01:35 — Подготовка сочной начинки: как правильно нарезать зелень 02:20 — Тонкости раскатки теста и формовка лепешек в виде полумесяца 03:40 — Обжаривание гутабов на сухой сковороде до румяных пятнышек 04:40 — Секретный этап: смазываем горячие кутабы сливочным маслом Подписывайтесь на кулинарный канал «Большая жратва перезагрузка», чтобы не пропустить новые традиционные рецепты народов мира, кавказскую кухню и секреты домашней выпечки! Ставьте лайк и пишите в комментариях, какую зелень вы любите добавлять в кутабы? #кутабысзеленью #гутабы #кавказскаякухня #лепешкисзеленью #кухнякавказа #большаяжратва #сезонконтентаRUTUBE