Ингредиенты: -яйца 3 шт; -сахарная пудра 180 гр. Приготовление: безе Яйца достать из холодильника и отделить желтки от белков. Белки взбивать в миске до начала образования пены. Не переставая взбивать белки добавлять туда частями сахарную пудру. Взбивать белки с сахарной пудрой до образования устойчивых пиков. Когда масса готова застелаем пергаментом противень и отсаживаем на него наши безе. Ставим в духовку на 100 градусов примерно 1-1,5 часа. Чем меньше будут безе, тем меньше времени уйдет на запекание. После того как безе приготовилось оставляем его остывать при открытой духовке еще на 1 час. Приятного аппетита! безе готово!