Я ставлю на проращивание мелкие луковички, оставшиеся от прошлогоднего урожая. 3 нюанса: - срезать верхушки, можно до плечиков луковицы, можно чуть поменьше; - донце луковицы не должно соприкасаться с водой, корешки сами дотянутся, а в воде луковица загниет; - воду желательно менять ежедневно.