Сныть с корнем имбиря - готовим ферментированный сок.

Люди стали использовать ферментацию растений задолго до того, как поняли, что это связано с наукой, и что важную роль в изменении свойств продуктов, предотвращении их порчи и сохранении свежести играют живые микроорганизмы. Ферментация – это химический процесс, в ходе которого дрожжи и (или) бактерии преобразуют продукты, как правило изменяя их вкус. В результате ферментации понижается показатель pH, формируя неблагоприятную среду для размножения патогенных микроорганизмов, что защищает продукт, сохраняя его свежесть в течение более длительного времени. Процесс ферментации можно назвать "предварительным перевариванием продукта", поэтому волокна и питательные вещества в ферментированных соках уже расщеплены. Это повышает их усвояемость, что уменьшает риск расстройства пищеварения. Ферментация повышает содержание витаминов В и С, а также расщепляет лектины, оксалаты, гойтрогены и фитоэстрогены (называемые "антипитательными веществами"), которые могут ухудшать поглощение витаминов и минералов. Сныть - это еда: яичница, сок и приправа. Пища долгожителей. https://www.youtube.com/watch?v=MRg_XyB-F7E&t=4s Компот из сныти за 15 минут (compote). https://www.youtube.com/watch?v=eR5F3UrVewY Сныть и бальзам Болотова "Царская водка". Икариин для мужчин и женщин! https://www.youtube.com/watch?v=8wSw2UeeHLo ---------------------------------------------------------------------------- Мой АВИТО: https://www.avito.ru/gusevskiy/krasota_i_zdorove/sok_travy_chistotela_chelidonium_majus_may_2023_1243977664 Я в контакте: https://vk.com/id152047787 в одноклассниках: https://ok.ru/profile/584911861262 #сок #сныть #имбирь