ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С МЯСОМ, ГРЕЧКОЙ И СЫРОМ

Сочные запечённые помидоры с начинкой из мясного фарша, гречки, обжаренного лука и ароматной свежей зелени – сытное и аппетитное блюдо для семейного обеда или ужина. Кусочек моцареллы внутри каждой порции во время запекания расплавляется, делая начинку ещё более нежной и сочной. Продукты (на 4 порции) Помидоры крупные - 4 шт. (примерно 1 кг) Фарш мясной (у нас свино-говяжий) - 300 г Крупа гречневая - 20 г Молоко - 40 мл Сухари панировочные - 15 г Сыр моцарелла - 80 г Лук репчатый - 130 г Масло сливочное - 20 г Кинза свежая - 10 г Петрушка свежая - 10 г Базилик свежий - 10 г Соль - 1 ч. ложка Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложка Масло сливочное или растительное для смазывания формы