Руководитель Испытательного центра ФГБУ «ВГНКИ» Ольга Иванова рассказала об экспресс-методике выявления генетического материала тиляпий в однокомпонентной рыбной продукции (филе и фарш) с помощью полимеразной цепной реакции (ПЦР) с детекцией результатов в режиме реального времени.