Готовлю каждый год более 20 лет! Рецепт просто "Находка" Аджика без уксуса по-кавказски! ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры 1 кг перец болгарский 500гр чеснок 50гр острый перец 1-2 шт масло растительное 50мл соль 1 сл.л с горкой сахар 3 ст.л без горки кинза хмели - сунели 1 ст.л варим в общей сложности 30-35 минут!!! вход 2 банки по 500гр и остаток половинка банки для пробы!!!!