Вода обладает рядом важнейших параметров, которые определяют ее пользу для организма. Вода, которую мы обычно пьем, часто содержит не только опасные загрязнения, но не подходит по своим характеристикам для нашего организма. К этим характеристикам относится, прежде всего, показатель pH и уровень окислительно-восстановительного потенциала (ОВП).