Креветки по-португальски / ПП-рецепты по четвергам / Совместный проект

Каждый четверг наша троица, Валя Свердликовская, Соня Белавина и я, готовим для Вас три разных блюда исходя их того продукта, который мы выбрали как продукт дня. Сегодня это всё, что принято называть морепродуктами!!! Я для Вас готовлю #креветки по-португальски! В данном случае я использовала: - 1 кг больших креветок с головами - 1 десертная ложка перца - 1 десертная ложка соли - 2 головки чеснока - 2 больших пучка петрушки - 2 ст. ложки оливкового масла - 1,5 литра кипятка На разогретую сковороду с высокими бортами я добавляю масло и обжариваю чесночные дольки не снимая с них шкурки. Затем добавляю перец, соль, кипяток, петрушку мелко порубленную и конечно креветки! Креветки надо добавлять в тот момент, когда Вы видите, что вода активно кипит - это важно!! В зависимости от размеров креветок они готовятся от 30 секунд (для маленьких) до 1 минуты(для больших). Шумовкой вынимаете креветки, зелень и чеснок и выкладываете на блюдо. И это всё!!! Не держите креветки в готовом "бульоне" и не переварите - вынимать их надо немедленно, как они порозовели!!! В противном случае вы получите креветки «резиновые» и они плохо будут очищаться от панцирей. Это ОЧЕНЬ важно!!!! Приятного аппетита!!! #бьютиикухня #пппочетвергам #креветкипопортугальски Не забудьте посмотреть что приготовили Валентина и София! София Белавина - Блог СЛАВЯНОЧКИ : https://www.youtube.com/channel/UCCu5E0WF2gbI3ArOefcU_oA Валентина Свердликовская: https://www.youtube.com/channel/UCodMIT3-VqLMSwO_canH_JA Все мои рецепты приглашаю посмотреть в плейлисте "Книга вкусных семейных рецептов": https://www.youtube.com/playlist?list=PLSFUC9OBQ0RlR9XYj7lo3hLfsTsCEFSsQ