Рецепт: 3 стакана молока( 600 мл) 1 стакан сахара 3 яйца 2 ст.ложки крахмала (картофельный) 1 ст.ложка муки 250 гр.сливочного масла. Этот универсальный,заварной,крем применяют для прослойки тортов,рулетов,для наполнения заварных пирожных и др.кондитерских изделий.