Лечо из перцев и баклажанов без заморочек.Рецепт: томаты 3 кг,перцы 2 кг,баклажаны 0,5 кг,масло рафинированное 1 стакан,соль по вкусу 1,5-2ст.л,сахар 1 стакан,перец душистый 5 шт.,гвоздика 3 шт.,уксус 9% 100 мл.