Способ сохранения зирвака переданный писателем А.Чархи который в свою очередь узнал этот способ от поэта М. А. Мукуми (1850-1903) Кариму Махмудову автору множества книг об узбекской национальной кухне. В ролике вы также сможете увидеть на примере фото плов приготовленный на размороженном зирваке. Всё что нужно знать о плове в группе https://ok.ru/uzbekskyp Добро пожаловать!