Вкуснейшие вареники! Начинка -- огонь!!!

🌺ингредиенты: 🌺крутой кипяток 1чашка 🌺соль 1ч.л. 🌺сливочное масло 30гр 🌺яйцо 1шт 🌺мука 3,5 чашки 🌺начинка: 🌺фарш 🌺капуста свежая 1кг 🌺капуста квашеная 300гр 🌺лук 6шт 🌺соль и черный перец по вкусу